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                开展“学生食堂安全管理与操作规范”培训活动报道
                发布时间:2011-5-10 浏览次数:1977次

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                为加强学校食堂食品安全工作,提高食堂从业人员的安全意识和服务技能,学校后勤副主任缪雄于108日晚上7:30,组织食堂全体从业人员开展了《学生食堂安全管理与操作规范》培训活动。
                       
                通过学习,大家全面了解了学校食堂应具备的基本条件,学校应建立的食品安全管理组织、管理制度,食堂从业人员应具备的卫生要求,食品加工重要环节的操作规范,以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识,并相继组织员工学后进行考试上岗。
                       
                学校食堂食品安全工作,事关在校师生的身心健康。通过本次培训学习,进一步加强了我校食堂从业人员的责任心与安全意识,明确了学校食堂食品加工操作的流程和要求,提高了学校管理人员和食堂从业人员对学校食品安全工作重要性和紧迫性的认识,使参培人员更全面地了解食品安全知识,对进一步抓好学校食品安全工作起到了积极的作用。                                          

                 

                                                                                   【菁华园学校网络信息部 供稿】

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